正值冬天，是賞雪、泡湯的大好時機。此時赴日旅遊，許多旅客更會選擇道地的溫泉旅館，享受窗外雪景同時泡湯，本篇就選出3間值得一注的日本溫泉旅館，旅客可以置身雲海中享受露天溫泉，或在滿天星光與覆蓋白雪的群山的包圍下享受泡湯樂趣。最受歡迎的賞雪溫泉飯店，為標板橋居酒屋高1,800公尺的高地，板橋居酒屋館內的露天風呂「雲海之湯」，讓旅客能一邊欣賞無邊的雪景，一邊享受高濃度硫磺泉，旅客評價說：「賞雪露天溫泉超讚，混濁的白色溫泉才稱得上真正的溫泉。」
而當間高原度假飯店，則是日本數一數二豪雪地區十日板橋居酒屋町市的度假飯店，在檜木建造的露天風呂「月見之湯」，能欣賞庭園內的積雪；另外，也有能俯視高原景色的「見晴湯」風呂，供旅客享受觸感溫潤的鹼性單純溫泉。群馬縣的萬座溫泉，館內則提供九種不同溫泉風呂，擁有24 小時開放入浴的觀景露天溫泉「極樂湯」，將覆蓋白雪的群山和滿天星光一覽無遺；另有水面漂著山白竹的露天溫泉池「 SASA 湯」，和散發出硫磺氣味的100%源泉溫泉池「姥湯」等等特色溫泉池。有旅客評價稱讚「極樂湯」是非常完美的露天溫泉池。
我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:
枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。
涼拌西紅柿（冷やしトマト）
冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。
鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
金槍魚（まぐろ）
生馬肉（馬刺し）
拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。
燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。
烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。
骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。
烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。
有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。
黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。
香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）
豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。
肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。
酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。
幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。
\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。
沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。
飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
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