水果富含多種營養成分，有益人體，但水果怎麼吃效益最大？衛福部國民健康署搬出時下最夯的低「碳」飲食原則，教你小撇步，建議水果應盡量洗乾淨連果皮一起吃，可攝取到更多膳食纖維，又減少廢棄物的產生，減肥兼愛地球。
靠一張嘴也能節能減碳救地球！社區健康組組長林莉茹表示，減少碳排放量的低「碳」飲食型態，其實一石二鳥，可以同時達到天天五蔬果及適量採買食用不浪費、不耗能的目的。
尤其，台灣人的肚皮普遍鬧蔬果荒，根據國健署106年健康促進業務推動現況與成果調查（HPSS）結果就發現，18歲以上成人每日攝取「3蔬2果」比率僅達13.8%（男性10.5%，女性17%），雖較105年略為上升（105年12.9%；男性9.4%，女性16.3%），但仍普遍攝取不足，導致營養不均衡。
林莉茹說，只要掌握「挑當季、多蔬果；少加工、選在地；吃適量、選多樣」三大低碳飲食選購原則，增加當季、在地的蔬果攝取，一方面減少碳排放量，一方面也能吃進更多營養。
何種情況需要做牙冠？1.當您齲齒太大、太深，填補的藥物無法附著，常掉落時。2.必須接受根管治療時，必需要牙套來保護這顆牙齒。3.您的補綴物很容易被色素附著，您希望能夠改善您的牙齒的外觀。4.您口中有缺牙，可利用牙橋方式製作固定假牙，以替代植牙療程。5.牙齒的形狀、角度不一，利用牙套來重整排列位置。每種假牙材質的硬度、特性都不同，針對個人的需求、口腔狀況、甚至經濟考量…等多項因素，都會影響您選用假牙材質方向；當您必須接受全瓷冠假牙療程時，可針對自己口腔狀況及經濟考量等多項需求，和您的看診醫師詳加討論，共同決定出最適合自己的瓷牙材質。
以蔬果為例，林莉茹強調，含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感，是追求減肥、促進健康的最好吃法，且產季收成的蔬菜和水果可以大幅減少農藥及全瓷牙冠肥料的使用量，同時也能避免冷藏、加工保存的機會，環保愛地球。
國健署並建議民眾，選擇新鮮食材取代加工產品，直接食用原態的蔬菜水果，避免蜜餞、果乾等加工製品，才能保留完整瓷牙營養，減少糖分攝取。另外，產地距離越遠，交通運輸所產生的碳排放越高，長程運輸也會提高食材被添加防腐劑的風險。
林莉茹指出，每日更要均衡且適量攝取六大類食物，像是橙紅色蔬果富含胡蘿蔔素及花青素；深綠、黃色蔬果則含維生素 A、C 及礦物質鐵、鈣，多樣化攝取適量的蔬果，才有利均衡攝取多元營養素。
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