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花蓮有家五星級飯店，結合當季食材與地方特色推出「花蓮宴」，像是將西瓜打成汁做成生魚片，配上青豆泥哇沙米，一口咬下，滑嫩又充滿豆香，還有貴妃魚灑上馬告烘烤，出爐後撥下外殼，頓時香氣四溢。這些上桌的創意料理，讓民眾驚喜連連。

生魚片一上桌，鮮紅色的新台中機車借款鮮肉質，光看還以為是最高級的黑鮪魚，但配上挖沙米一口咬下，滋味卻很不一樣，因為台中汽車借款生魚片竟然是用西瓜做成。

用花蓮特產的鳳林西瓜混合洛神花做成的果凍生魚片，滑嫩的口感讓民眾好驚訝，讓不敢吃生魚片的人也可以享用。

近幾年網紅紛紛投向副業，飲料店、服飾店、泡麵、健身房等等，要轉戰副業除了需要大筆的資金外，往往會遇到突發事故需要資金周轉，也有不少人先融資準備創業基金才開店，但平白無故也不可能生出那麼多現金，如果是要跟親友借也很容易鬧不愉快，更是不想要親戚朋友擔心自己的經濟狀況，所謂報喜不報憂，總是要闖出一番事業再去公布吧，為此我們只能尋求銀行、尋找合夥、或是當鋪借款，銀行端可以解決大部分台中當舖人的需求，如信用貸款、抵押貸款等等；尋找合夥夥伴也能適當的分散風險，但找太多或找錯人卻容易爭吵還有影響利潤；當鋪借款可以申請汽車借款、機車借款、珠寶3C有價物典當借款，雖然利息高，但如果事業成功有賺到錢也有機會將物品贖回。起初創業缺錢的時候，大概有這些選擇，因人而異，我不會說到底哪個選擇好，多方面謹慎評估，找到最適合自己的就對了。

民眾拿起木槌大力敲下，鹽巴製成的模具裂開，獨特的香氣馬上撲鼻而來，這道獲選兩岸十大名菜的特色料理，可是經過大火鹽烤40分，才大功告成。

西瓜生魚片跟鹽焗貴妃魚兩道創意料理，讓現場民眾驚喜連連，這次五星級飯店結合當季食材與當地特色的「花蓮宴」，就是要讓遊客知道，花蓮不只有好山好水，更有好食材可以讓他們大飽口福。